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你的小恩恩做的2020年04月20日
你的小恩恩
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2020年04月20日
1.
红豆5蚊400(泡一天),
+水1300
+红糖两砖250
+碱水1勺(必须,豆易淋D)
煲大概半小时,豆淋就好,不要煲烂。(一粒粒豆才好吃好看)
2.
将1.的红豆糖水 放温热 稍凉
+面粉140
+粘米粉180
(粉比例随意,我觉得4:6最好)
看浓稠度后+补水250
+油适量
搅拌均匀就好了
3.
大圆蒸碟涂油,倒入粉浆,滚水蒸40分钟。调闹钟。彻底放凉 凝固(大半天或隔一夜),才好脱模切件。
Android 拍摄
于 2020-04-20 22:37:25
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