500克的方子，按照6：2：1比例用金龙鱼高筋粉，新疆黑小麦高筋粉，新疆黑小麦全麦粉制作。家里只有砂锅，20cm直径的，刚刚好。23度晚上，发酵时间1.5小时。九阳烤箱38升理论温度220，放了空砂锅实际温度190。正在放凉，明天切片再看。
iPhone 拍摄于
2020-04-20 22:46:27
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