擀面的时候好像擀的狠了，第二次发酵不怎么起来了，温度也没控制好，味道没有到最理想不过还不错，下次再战
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2020-04-21 01:32:16
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sandy是只猫 2020-04-21 | 回复如果揉面都按照上面来的话，我觉得问题在一发，要么就是一发温度高了，要么就是一发发过了，下次你试试，拿个温湿度计，一发盖保鲜膜湿度可以忽略，但是温度一定不要超过30°
