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吐司练习合集
_嘟嘟嘟做的吐司练习合集
_嘟嘟嘟
做过
吐司练习合集
走不出高水量的圈了😂,这次是实打实的90%含水量,亏我一个小白敢下手😂,打到九分筋都没脱缸,最后给我拿刮板刮出来的
没忍住出炉3小时以后就切了,有点粘连,但是能看出有一个面团的下部略有沉积
上火180下火200,10分钟;上火转190,再烤了25min,不喜欢上色,这次上色刚刚卡在我的容忍极限上,出炉也没塌腰收缩啥的
老妈喜欢山形就做了山形,下次试试方形的
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于 2020-04-21 17:37:24
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吐司练习合集
高筋面粉
、
水
、
盐
、
酵母
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做过
_嘟嘟嘟
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