❶豚角煮：五花肉切大块去皮六面煎焦黄，热水冲洗，再加葱蒜和一小把米（帮忙去油去腥）和热水，煮40分钟到软。取出来再放到酱油味淋清酒混合汁里煮半小时以上入味。
❷芦笋炒虾：冷冻虾解冻擦干水，芦笋切段。锅里热油爆香蒜片，下虾，加点点盐调味，一分钟后翻面下芦笋，翻炒均匀，加盖焖一分钟，开盖再稍微翻炒一下就好。都很快熟的。
❸good old盐煎鸡翅。
❹清炒豌豆苗：洗洗豆苗沥干水，热锅爆香姜蒜片，下入豆苗翻炒一下，开始蔫了加点点盐和鸡粉再翻一下就好。
❺冬瓜薏米猪骨汤：猪骨焯水，再加热水和薏米一起煲，最后半小时加冬瓜和瑶柱（个人不太喜欢煲太久没味了的瑶柱所以很晚才下）。
#randomdinner# #晚餐•2020年4月21日#