下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.5
白菜
9.1
山药
7.9
虾
7.7
萝卜
7.5
虾仁
7.2
鸡
7.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
抹茶蜜豆蛋糕卷
天地之间悠悠我心做的抹茶蜜豆蛋糕卷
天地之间悠悠我心
做过
抹茶蜜豆蛋糕卷
有个问题百思不得其解,前两次做蛋糕卷都是有毛巾面的,后面又做了4次,都是油皮,这是什么原因呢?是油布超出使用次数?用油纸试过一次,也出不了毛巾面,烤箱温度也调整过,还是蛋糕卷里加了其他材料?比如可可粉、抹茶粉、黑豆黑米黑芝麻粉的缘故?脱模时间也试过了,一出炉就脱模、放凉后脱模、温时脱模,还是出不了毛巾面。
iPhone 拍摄
于 2020-04-22 08:06:13
赞
抹茶蜜豆蛋糕卷
抹茶粉(箬竹)
、
蛋黄
、
蛋白
、
普通面粉(低粉等量可选)
、
热水
、
玉米油
、
细砂糖
、
柠檬汁
、
内馅
、
淡奶油
、
糖粉
、
蜜豆
综合评分
8.2
(七天内
1
人做过)
泳歌
19 赞
更多
5 回应
登录查看全部回应
天地之间悠悠我心的厨房
1
关注
|
33
作品
关注
天地之间悠悠我心的其他作品
全部