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春天色虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit

下厨房用户_xecw 做过春天色虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit

虎皮用的5个蛋黄
玉米淀粉放得比较多
比较硬容易断
蛋糕里放了2个蛋黄6个蛋白
还剩下一个蛋白下次做双皮奶
淡奶油没打好少了
糕体和虎皮没有贴合得很好
而且我喜欢蛋糕还热的时候就往上涂
#早餐•2020年4月22日#

Android 拍摄于 2020-04-22 08:28:17

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春天色虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit

春天色虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit

【戚风皮材料】、鸡蛋（带壳）、（蛋黄）、（蛋白）、玉米油、鲜牛奶、低筋粉、抹茶粉、细砂糖（蛋白）、柠檬汁（蛋白）、【虎皮材料】、常温蛋黄（8个）、细砂糖、玉米淀粉、【内馅材料】、淡奶油、糖粉

综合评分 8.2

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