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椰蓉馅老婆饼(黄油版)
十里桃花zZ做的椰蓉馅老婆饼(黄油版)
十里桃花zZ
做过
椰蓉馅老婆饼(黄油版)
很好的方子。我这是偏小的,做出来刚好十二个。水油皮14克,油酥面8克,馅儿11克左右。我不喜欢太甜的,下次做我会在馅那里再减一点糖。真的是需要醒发好多次才能有这么好的层层起酥效果,需要时间!我的小烤箱烤箱20分钟就差不得了,这次烤少了几分钟。 而且不太上色,应该在十分钟后开一次烤箱再刷一层鸡蛋液再继续烤。
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于 2020-04-22 08:57:36
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椰蓉馅老婆饼(黄油版)
水油皮:
、
中筋面粉
、
糖粉
、
黄油
、
水
、
油酥:
、
低筋面粉
、
黄油
、
馅料:
、
水
、
黄油
、
细砂糖
、
盐
、
糯米粉
、
椰蓉
、
白芝麻
、
表面装饰:
、
鸡蛋液
、
白芝麻
2
做过
贝贝-78
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