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不塌,不裂,很润,很嫩的纸杯蛋糕
都给取过了用户名不知道取啥做的不塌,不裂,很润,很嫩的纸杯蛋糕
都给取过了用户名不知道取啥
做过
不塌,不裂,很润,很嫩的纸杯蛋糕
自己记录一下,这次上下火135度25分钟转150度20分钟全程加热风,感觉不够松软,感觉自己烤过了,下次试一下135度35分钟转150度10分钟热风,原味的是4颗蛋、80粉、60糖其他配方跟楼主一样,巧克力味改了15可可粉、65粉、70糖其他一样。侧放冷却很容易变形,倒扣有印子……直立放容易回缩,原味的是直立冷却,可可味的是倒扣
iPhone 拍摄
于 2020-04-22 16:18:31
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不塌,不裂,很润,很嫩的纸杯蛋糕
鸡蛋
、
温水或者牛奶(30-40度)
、
油
、
低粉
、
糖
、
柠檬汁
综合评分
8.1
科学庄老师
7 赞
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