刚起锅~
谢谢分享制作思路,真的比传统的水淋淋的要好做。此方子好处是比糊状的更好控制火候,
#早餐•2020年4月22日# 一次上手就成功了。
第一步:芋头是直接切块电饭煲蒸熟捏碎。第二步:炒香虾米炒熟腊肠腊肉粒,备用。
第三步:1、2步骤加油拌好,再混着玉米淀粉
(如果这时候有粘度,就可以忽略第四步)
第四步:此时应该是半干散装的混合物,滚烫热水一点点的加入,马上搅拌,会有粘粘的感觉,但是不沾碗不沾勺子
最后:拿容器装好、压实!放入已经水开了的锅里。(我用的是电饭煲,煮了40分钟,闷了20分钟,具体看家里的锅),好了之后拿起盘子倒扣出来,享用。或者晾凉,切片,煎。