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面包
全麦芝麻盐面包
偷溜进厨房做的全麦芝麻盐面包
偷溜进厨房
做过
全麦芝麻盐面包
没用老面,用的黑麦波兰种,先喷蒸汽,再上220下180烤的,第一盘用风炉烤的估计温度低了,外壳不脆,所以第二盘改了上下火烤,整形时撒了点黑胡椒,没吃过正宗的盐面包,所以也不知道我做这个和正宗的有什么不一样,但是挺好吃的,一口气吃三儿😂!方子真的特别好!
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于 2020-04-22 18:54:26
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全麦芝麻盐面包
王后全麦粉
、
沸水
、
盐
、
拿破仑粉
、
桑斯彤(高粉)
、
全麦汤种
、
水
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
鲜酵母
、
老面
、
无盐黄油
、
有盐黄油
、
白芝麻
、
片状海盐
综合评分
9.2
做面包的麦子
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