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晴妈妈煮饭做的晚餐•2020年4月22日
晴妈妈煮饭
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晚餐•2020年4月22日
#晚餐•2020年4月22日#
干锅脆鱼
鱼用2勺料酒 ,1勺酱油,蛋清,盐,鸡精抓匀腌制15-20分钟,
配菜随意,爱吃什么加什么, 推荐花菜,藕,土豆,莴笋,菇等,洗干净用水捞熟,藕喜欢脆的就不用水捞,改用油直接炸。腌制好的鱼用油炸一下捞起。
油锅下生姜,蒜,豆瓣酱(或者水煮鱼调料,海底捞火锅,干锅调料都行),盐适量,鸡精,加菜翻炒,码盘,锅里剩下的调料继续翻炒下鱼,倒菜上,撒芝麻,葱,香菜,倒点热油ok。
Android 拍摄
于 2020-04-22 18:58:13
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