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面包
poolish波兰酵种 肉松面包
小姿猫做的poolish波兰酵种 肉松面包
小姿猫
做过
poolish波兰酵种 肉松面包
哈哈哈，今天试了上150，下180度25分钟出炉，测了面包内部温度95度。出来的成品感觉还是昨天的温度适合。虽然上色有点偏深。
iPhone 拍摄
于 2020-04-22 22:06:40
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poolish波兰酵种 肉松面包
poolish波兰酵种 ：
、
高筋面粉
、
水
、
酵母
、
主面团：
、
高筋面粉
、
牛奶
、
鸡蛋
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
综合评分
8.2
小姿猫
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