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小栾姑娘做的秘制卤水:麻辣&原味&香熏口味卤猪蹄鸡爪
小栾姑娘
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秘制卤水:麻辣&原味&香熏口味卤猪蹄鸡爪
交作业,罗老师的卤味真的很棒,条理清晰,步骤详细,每一步都讲的很详细,小贴士也很有用。我只做了原味的,光吃卤汤微闲略有一点点苦味,回味中有一丝清凉。香味的话,药味重,香料味轻一些。刚开始卤好,闻不出太强烈的卤味。后来这个味道就弥漫开来了。肉质入味。颜色微红色,不像外面的卤味黑色重。就想知道,第二次咋开卤,后面还想再加一些其他卤味,继续学习。
#晚餐•2020年4月22日#
Android 拍摄
于 2020-04-22 22:14:15
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