一刷北海道吐司，没加奶粉。面团刚好比较油好整形，没用手粉。2次擀卷，擀太薄啦。下次留意。2小1大模具。160/200 小烤20分钟。大烤30分钟。表皮刚好不厚，大吐司表皮上色有点深。成本高，味道一般，不是很甜
iPhone 拍摄于
2020-04-22 23:27:50
高筋粉500克、细砂糖18克、酵母3克、蛋白40克、牛奶150克、淡奶油140克、黄油10克、蛋白40克、细砂糖75克、盐5克、酵母2克、黄油15克、奶粉30克
综合评分 8.7
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