面包粉(500克 2个450克吐司盒)
糖(40~60克)
鸡蛋(1或2个 )
牛奶(240~280ml)或奶粉1~2小袋(另加水250ml左右)
黄油(20~30或30左右)盐适量
(注:1为什么选面包粉 从小白到现在还自认比较满意的过程试过普通高筋面粉和面包粉的区别,如果用普通面粉做这么多量要加60克左右 蓬发力也弱一些,所以我后来选择面包粉
2为什么下面有多少到多少之间的量,因先说糖每个人的甜味的标准不一样(有时我里面会放一下葡萄干就少放一些糖)所以……,我看好多方子用鸡蛋的量都有具体多少克的标准、我想知道为什么要那么精确 剩下的蛋液是不是又要想着怎么处理掉 所以不要纠结 想放多少就多少, 液体是少一点和多一点都可以做出来满意的吐司 少一些好操作一些 所以自己先少一些试试)