#早餐•2020年4月24日#
方子超好用，滤出的乳清不会太酸还有点奶香，有点像淡一点不甜的可尔必思，加点苏打水就挺好喝的了。有了这奶酪各种芝士蛋糕搞起来！
记录
🧀️试过全脱脂奶的，口感比较柴，之后都是用一半脱脂一半全脂的。
🧀️用冷藏的鲜牛奶比用常温保存的高温杀菌牛奶的奶香浓
🧀️用盒马的草原纯酸奶，200克就够了
🧀️当奶油奶酪的话不太需要重物压，压了一次太干了比较适合放沙拉。
方子超好用，滤出的乳清不会太酸还有点奶香，有点像淡一点不甜的可尔必思，加点苏打水就挺好喝的了。有了这奶酪各种芝士蛋糕搞起来！
记录
🧀️试过全脱脂奶的，口感比较柴，之后都是用一半脱脂一半全脂的。
🧀️用冷藏的鲜牛奶比用常温保存的高温杀菌牛奶的奶香浓
🧀️用盒马的草原纯酸奶，200克就够了
🧀️当奶油奶酪的话不太需要重物压，压了一次太干了比较适合放沙拉。
iPhone 拍摄于
2020-04-24 14:30:23
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