阿米里格丁丁
分享作品 2020年04月25日
300克高筋面包粉+170克鲜奶（温）+3克酵母+糖盐（根据自己口味）+25克黄油，先混在一起放在厨师机里和面20分钟，黄油可以中间放。发酵要发酵两次，每次放在烤箱30-60分钟，观察发酵至2倍大即可。其中，第一次发酵完可以拿出来做造型，然后再进行二次发酵。最后上下风烘焙模式，160-180度25分钟左右，记得期间盖锡纸，防止皮烤焦。完工！
Android 拍摄于
2020-04-25 14:20:06
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