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面包
北海道吐司
一般吃货栗子做的北海道吐司
一般吃货栗子
做过
北海道吐司
前两张是第一波 后两张是隔了一夜做的
第一次设定190，烤出来边边是脆脆的也很香
后一次170度
总的来说发酵时间少的话口感绵密奶香味足
发酵过一夜的话纹理强 比较像手撕面包的感觉
iPhone 拍摄
于 2020-04-25 19:38:18
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北海道吐司
中种：
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
酵母
、
牛奶
、
淡奶油
、
蛋白
、
黄油
、
主面团：
、
蛋白
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
奶粉
综合评分
8.9
羽萱的妈妈_
8 赞
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