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脆皮盐面包|法国老面
Bluegeigei做的脆皮盐面包|法国老面
Bluegeigei
做过
脆皮盐面包|法国老面
冷冻后3h后煮水(参考贝果煮水)
180度烘烤14min!!
外韧内Q香晕了55
一直执念于DF的海盐卷!刷了四五个方子和不同的egg wash手法吧!!终于成功了好开心qwqq
iPhone 拍摄
于 2020-04-26 00:33:42
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脆皮盐面包|法国老面
法国老面
、
高筋面粉
、
T65
、
奶粉
、
细砂糖
、
盐
、
水
、
鲜酵母
、
黄油
、
有盐黄油(整形时裹入)
综合评分
8.8
呆呆de梅梅
11 赞
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