儿时记忆中的味道被完美复刻了！
感谢作者分享～
我的操作笔记：
按照方子中黄油与淡奶油的比例，适当添加15g糖；因为只是普通海盐，用量减半，用了1.5g，调出的味道感觉很适合自己和家人；
黄油室温软化，淡奶油也静置到室温才开始操作；
打发时，要像作者说的那样，有足够耐心。我全程基本为中低速打发，大概分8次添加淡奶油，看到状态比较顺滑再添加，添加过程中最好是低速，然后再中速，直到状态变为作者说的那样光亮细腻，差不多就可以了。
我是用来给6寸彩虹蛋糕抹面和裱花的，这些量略多，多出的部分我用来涂全麦吐司吃了，非常妙～
最后的最后，要感谢作者的分享～美好的回忆都是藏在那些美味的食物里的！笔芯♥️