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分享作品 早餐•2020年4月26日
挺好吃的，但是蛋白有点消泡，或者液体有点多
配果酱吃不用放那么多糖，干吃甜度不大
#早餐•2020年4月26日#
2个鸡蛋 35克奶 低粉40克 15克糖 可以做3个
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄中加入牛奶搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀
3.打发蛋白过程中分三次加糖，有不消失的尖勾
4.三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，混合物与蛋白霜再混合
5.不粘锅小火烧热，用勺子舀一勺倒入平底锅，盖上锅盖4-5分钟定型后加入第二勺，4-5分钟后第二勺定型，加入第三勺，并加少量水，盖上锅盖。4-5分钟后翻面，两三分钟后关火，再闷一分钟。
配果酱吃不用放那么多糖，干吃甜度不大
#早餐•2020年4月26日#
2个鸡蛋 35克奶 低粉40克 15克糖 可以做3个
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄中加入牛奶搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀
3.打发蛋白过程中分三次加糖，有不消失的尖勾
4.三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，混合物与蛋白霜再混合
5.不粘锅小火烧热，用勺子舀一勺倒入平底锅，盖上锅盖4-5分钟定型后加入第二勺，4-5分钟后第二勺定型，加入第三勺，并加少量水，盖上锅盖。4-5分钟后翻面，两三分钟后关火，再闷一分钟。
iPhone 拍摄于
2020-04-26 11:40:09
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