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空气炸锅蛋糕 戚风(6寸超详细打蛋/脱模步骤)
开心小兔包做的空气炸锅蛋糕 戚风(6寸超详细打蛋/脱模步骤)
开心小兔包
做过
空气炸锅蛋糕 戚风(6寸超详细打蛋/脱模步骤)
感谢配方! 我的是小熊牌空气炸锅
昨晚直接放在炸篮里140°烤40分钟后还是液体,后面无论怎么烤底部都是湿的。
今天刚好我的模具也到了,怕底部还是不熟,我就垫了几个饼干模具在下面,这样热风也好吹到下面。盖锡纸160°30分钟(感觉40分钟更好),揭开锡纸160°10分钟(因为离导热管很久很快就上色了,所以感觉温度低一点会更好)。出炉很完美就是烤的时候乱变温度,顶部有点塌。
下次做就知道温度怎么弄啦。
再次感谢
Android 拍摄
于 2020-04-26 18:28:36
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空气炸锅蛋糕 戚风(6寸超详细打蛋/脱模步骤)
牛奶
、
玉米油
、
细砂糖(蛋黄用)
、
低筋面粉
、
鸡蛋
、
细砂糖(蛋白用)
、
柠檬汁/香草精/醋(选用)
、
锡纸
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