不想动鸭
分享作品 晚餐•2020年4月26日
嗷～撒欢时没来得及拍下制作视频
文字补上制作要领，
ps：养生少女系，煮菜时尽量都少油少盐不搁味精鸡粉等，更喜欢食材本身鲜味
步骤：
1，鱼去内脏洗净加少许盐，料酒腌制5分钟后厨房纸巾抹干水分。
2，大火热锅热油爆香姜片，捞起姜片，下鱼大火两面煎至金黄。
3，淋入刚烧开的热水【这一步非常关键】肉眼可见汤逐渐奶白色，继续放入五六片姜
4，盖上中火焖煮10分钟后，加入配菜（豆腐，番茄，杂菇，煎蛋均可），煮开后转小火煮20分钟下盐即可
#晚餐•2020年4月26日# ，#鱼汤#
文字补上制作要领，
ps：养生少女系，煮菜时尽量都少油少盐不搁味精鸡粉等，更喜欢食材本身鲜味
步骤：
1，鱼去内脏洗净加少许盐，料酒腌制5分钟后厨房纸巾抹干水分。
2，大火热锅热油爆香姜片，捞起姜片，下鱼大火两面煎至金黄。
3，淋入刚烧开的热水【这一步非常关键】肉眼可见汤逐渐奶白色，继续放入五六片姜
4，盖上中火焖煮10分钟后，加入配菜（豆腐，番茄，杂菇，煎蛋均可），煮开后转小火煮20分钟下盐即可
#晚餐•2020年4月26日# ，#鱼汤#
iPhone 拍摄于
2020-04-26 19:44:30
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