【低卡黑麦蛋奶吐司（烫种+波兰种+冷藏发酵）图片】cicely_wq3g

cicely_wq3g 做过低卡黑麦蛋奶吐司（烫种+波兰种+冷藏发酵）

一发室温中进行的，波兰也种没有发到那个状态，可能冰箱温度低，成品一点点塌腰，不过这些都不影响成品软拉丝好，三能低糖吐司盒，放了60g全麦粉，加了豆沙和提子，一般白糖一半木糖醇，不甜，好吃😋

iPhone 拍摄于 2020-04-26 21:08:39

高筋面粉、水、酵母、高筋面粉、开水、黑麦粉+高筋粉、蛋奶液、糖、酵母、盐、黄油

综合评分 8.6

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