混沌皮: 买的
混沌馅: 五花肉搅碎,加白胡椒粉、生姜粉、耗油、香油(多一点)、盐适量,搅匀。搅拌过程中加少量水。
汤料: 各种你或孩子喜欢的蔬菜适量。我放的汤料是:半个土豆切大丁,午餐肉一小块切丁,平菇几小朵撕碎,白菜叶几片撕小块。
烹饪: 热锅烧油,下葱姜蒜,煸炒几秒后下入之前备的汤料翻炒,然后加一大碗水入炒锅中和锅内各种菜一起煮开,下入包好的混沌,再煮至混沌熟透。依个人口味加入适量盐 ,胡椒粉等调味,出锅!
孩子喜欢吃混沌,但不喜欢汤中放的紫菜,生葱花香菜等。所以汤的味道很难调,总觉得很淡,营养也不均衡。所以今天突然想起了河南烩面,自己就自创了这个烩混沌,有肉有菜,营养美味☺
#午餐•2020年4月27日#