私改了糖和柠檬汁的比例 馅料用了45g蜂蜜+糖 90g柠檬汁 塔皮用了120g粉和10g糖
1. 塔皮烤的时间太短，底部不够酥 下次试试180℃ 18-20min
2. 塔皮冷藏后再烤、烤完晾干之后再加汁
3. 不要用蜂蜜、会掩盖柠檬的香味行程奇怪的气味
4. 脱模实在是太困难了，下次试试压一片油纸在下面帮助脱模
1. 塔皮烤的时间太短，底部不够酥 下次试试180℃ 18-20min
2. 塔皮冷藏后再烤、烤完晾干之后再加汁
3. 不要用蜂蜜、会掩盖柠檬的香味行程奇怪的气味
4. 脱模实在是太困难了，下次试试压一片油纸在下面帮助脱模
Android 拍摄于
2020-04-29 00:01:05
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