下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.5
白菜
8.8
萝卜
8.0
羊肉
7.8
虾
7.7
山药
7.6
鸡
7.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
Agittarlus做的2020年04月29日
Agittarlus
分享作品
2020年04月29日
准备材料:鸡爪,鸡翅,海天盐焗鸡粉(淘宝)黄栀子(药店买,或淘宝)
第一步:把鸡爪洗干净,锅里加水放料酒,小葱一串,生姜5.6片,放入鸡爪焯水。
煮开后捞起鸡爪,用凉水多冲洗几次把沫洗干净,然后放入凉水浸泡(另外烧一锅水放黄栀子,盐焗鸡粉,也可以少量加一勺盐烧开,看水变成黄色后放鸡爪大火煮5分钟,转小火三分钟后关火,等水凉了捞起鸡爪滤水,有风扇最佳对着吹,凉了放冰箱冷藏一下午或者一晚上更好吃。
iPhone 拍摄
于 2020-04-29 14:15:03
赞
5 赞
0 回应
登录查看全部回应
Agittarlus的厨房
5
关注
|
22
作品
关注
Agittarlus的其他作品
全部