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100%全麦酸奶吐司 纯全麦 波兰种
freddda做的100%全麦酸奶吐司 纯全麦 波兰种
freddda
做过
100%全麦酸奶吐司 纯全麦 波兰种
这么多次最成功的一次,虽然二发后烘烤没长高,但是切片的柔软正好,味道单吃也好吃。
这次调整,感谢老师的帖子:
用的和润无糖酸奶,没加水,一半河套一半金像。买了温度计和湿度计,烤箱内控制了湿度、且二发到6分就预热烤箱,不至于二发完成才预热导致发酵过度。
iPhone 拍摄
于 2020-04-29 14:50:24
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100%全麦酸奶吐司 纯全麦 波兰种
全麦粉
、
水
、
鲜酵母(干酵母)
、
全麦粉
、
酸奶(三元优酪乳)
、
水
、
鲜酵母(干酵母)
、
红糖
、
盐
、
黄油
综合评分
8.6
机器烧爱铜锣喵
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