懒总揉包记录超级可爱的【黑麦硬欧】
黑麦粉、高筋面粉、盐、水、天然酵母、recipe是参考,比例是对的,但制作起来和每个人的手法,发酵时间,烤箱脾气都有关系,所以专注你的面团,多看你的面包状态,了解面粉酵母,用熟自己的烤箱很重要。
1 做过
满世界溜达的懒小姐