【黑芝麻法国球图片】Kiara-Choi

Kiara-Choi 做过黑芝麻法国球

完全按照方子的做法来做的，但是在冰箱冷藏发酵13个小时后拿出来室温回温1小时后，面团发酸，不理解是否不应该发酵这么长时间？所以总体而言，芝麻球有点酸酸的。不过刚出炉的时候，口感是脆脆的。造型方面是我自己的问题，整形没整好，但是味道我就不理解了，有同样问题的或者成功的厨友请指教！

iPhone 拍摄于 2020-04-29 23:32:02

高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、高筋面粉、无盐黄油（不用拿出来回温）

综合评分 8.6 （七天内 1 人做过）

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