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面包
哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
毛毛的私家小厨做的哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
毛毛的私家小厨
做过
哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
放蜂蜜的碱水包
马克一下～
老面50g
河套高筋粉400g
水200g
蜂蜜10g
酵母2g
盐4g
烘培碱溶液3%
200度20分钟
iPhone 拍摄
于 2020-04-30 20:51:58
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哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
面团
、
高粉
、
低粉
、
酵母
、
盐
、
蜂蜜
、
水（我用的是金像高筋面粉）
、
黄油
、
4%碱水制作
、
烘焙碱
、
40°的温水
、
装饰海盐粒
综合评分
8.2
镜月之鱼
10 赞
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