#早餐•2020年5月1日#
真香
经验教训
•我盐放少了，不够咸就不好吃，没称随便撒的，估计不到3克
•黄油软化够了酱料混合好后我看楼主酱料比我稀，就又隔水加热让他全化了，太稀导致后面发酵后油都下去了😤
•面团排气后应该静置一会儿让他松弛再擀开（我没有）
并不是怕不好擀（我是觉得挺好擀开，并且要尽量擀大，好好练练手吧集美们！做蝴蝶酥牛角包都需要擀擀擀的😂）
主要是切完会回缩，面团大小不一后面不好操作
谢谢楼主分享😘
真香
经验教训
•我盐放少了，不够咸就不好吃，没称随便撒的，估计不到3克
•黄油软化够了酱料混合好后我看楼主酱料比我稀，就又隔水加热让他全化了，太稀导致后面发酵后油都下去了😤
•面团排气后应该静置一会儿让他松弛再擀开（我没有）
并不是怕不好擀（我是觉得挺好擀开，并且要尽量擀大，好好练练手吧集美们！做蝴蝶酥牛角包都需要擀擀擀的😂）
主要是切完会回缩，面团大小不一后面不好操作
谢谢楼主分享😘
iPhone 拍摄于
2020-05-01 09:26:54
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