下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
冬瓜瓜是花公公做的早餐•2020年5月1日
冬瓜瓜是花公公
分享作品
早餐•2020年5月1日
1.用小米电饭锅的菜谱做的,面粉量多,且我用的是中筋粉
2.电饭锅的锅胆是不粘的,面糊爬不高
口感:不像普通戚风那么轻盈,也不像海绵那样扎实和发干,整体保留了戚风的特点,因为发的高度不够,实际上有点像酸奶戚风,但又不是太湿,这个感觉我还是挺喜欢的。PS:放半天可能会干
总结:没有低筋粉和偷懒没用烤箱和活底模,能做出来这个成品我很满意。我不会再尝试下次,因为有相似口感的替代品,平底锅舒芙蕾更快手嫩口,戚风我还是偏爱果子版本的。
#早餐•2020年5月1日#
Android 拍摄
于 2020-05-01 09:55:20
赞
9 赞
0 回应
登录查看全部回应
冬瓜瓜是花公公的厨房
30
关注
|
5
菜谱
|
108
作品
关注
冬瓜瓜是花公公的其他作品
全部
冬瓜瓜是花公公的菜谱
全部