第二次做戚风 这次完美！
用了8寸配方 倒入6寸模具后剩下的做了抱抱卷 出锅即吃完没拍照。6寸蛋糕烤完后比较晚了 冰箱冷藏第二天吃 依然没有塌！
安佳淡奶油加1/10比例糖打发到成型后加了草莓果酱再打一下（也可以搅拌）完美去除安佳的奶腥味！
用了8寸配方 倒入6寸模具后剩下的做了抱抱卷 出锅即吃完没拍照。6寸蛋糕烤完后比较晚了 冰箱冷藏第二天吃 依然没有塌！
安佳淡奶油加1/10比例糖打发到成型后加了草莓果酱再打一下（也可以搅拌）完美去除安佳的奶腥味！
iPhone 拍摄于
2020-05-01 13:13:50
6寸 烤145度55分钟 1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~、 8寸 烤145度60分钟、1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、 2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖、~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 10寸 烤155度60至65分钟、1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、 2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖
综合评分 8.5 （七天内 4 人做过）
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