我们团的眼肉牛排做法分享给大家！时间和温度一定要掌握好，不然会老的，不像菲力全熟都很嫩。
先将牛排自然解冻倒掉血水，用厨房纸巾吸干两面血水！可以提前一晚冷藏解冻，牛排出冰箱的时间也要有30分钟哦。
用玫瑰盐，黑胡椒，迷迭香橄榄油将牛排两面都抹均匀腌制十分钟左右。开大火预热锅，可以加一点点油把锅润下，不粘锅可以不加。锅一定要烧的温度很高再下牛排，牛排下锅不要动它，一面煎90秒再翻面煎60秒，转中火加入黄油迷迭香，带皮大蒜再煎60秒左右，期间要用勺子不停的将融化的黄油淋到牛排的每一处，需要封边的就把牛排竖起来封一圈，出锅放锡纸上醒肉3分钟左右就可以切块享用了。是五六分熟的口感。汁水饱满 很香，口感棒棒哒！
先将牛排自然解冻倒掉血水，用厨房纸巾吸干两面血水！可以提前一晚冷藏解冻，牛排出冰箱的时间也要有30分钟哦。
用玫瑰盐，黑胡椒，迷迭香橄榄油将牛排两面都抹均匀腌制十分钟左右。开大火预热锅，可以加一点点油把锅润下，不粘锅可以不加。锅一定要烧的温度很高再下牛排，牛排下锅不要动它，一面煎90秒再翻面煎60秒，转中火加入黄油迷迭香，带皮大蒜再煎60秒左右，期间要用勺子不停的将融化的黄油淋到牛排的每一处，需要封边的就把牛排竖起来封一圈，出锅放锡纸上醒肉3分钟左右就可以切块享用了。是五六分熟的口感。汁水饱满 很香，口感棒棒哒！
Android 拍摄于
2020-05-01 14:10:42
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