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比棉花还柔软的中种北海道吐司
爱做烘焙的晨曦之雾做的比棉花还柔软的中种北海道吐司
爱做烘焙的晨曦之雾
做过
比棉花还柔软的中种北海道吐司
拉丝效果挺不错,内部组织很松软,根据作者的方法,差不多20分钟出手套膜,就是最上面和底部有点硬,我用的海氏C40烤箱,上下火160,30分钟,下次是不是要调低温度。
Android 拍摄
于 2020-05-01 20:54:24
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
高筋面粉
、
耐高糖干酵母
、
蛋白
、
牛奶
、
高筋面粉
、
奶粉
、
细砂糖
、
耐高糖干酵母
、
盐
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
9.1
(七天内
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麦田初语
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