下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.6
白菜
9.3
萝卜
9.2
羊排
8.8
红薯
8.0
蓝莓
7.3
猪肉
6.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
最好吃的吐司~70%中种北海道
林弈言Echo做的最好吃的吐司~70%中种北海道
林弈言Echo
做过
最好吃的吐司~70%中种北海道
用了这个房子揉的面团。又用作者的另外一个方子放了椰蓉和杏仁片。太好吃了,忍不住一个人吃了好多,还有弹性。
其实我最后的手套膜状态一般,还挺容易破的,面包机揉的,只是不敢多揉了,怕面团发热,所以直接发酵了。但是不影响它发的很好,拉丝也很好。
谢谢作者分享!
iPhone 拍摄
于 2020-05-02 15:41:41
赞
最好吃的吐司~70%中种北海道
高筋粉(中种)
、
即发干酵母
、
牛奶
、
蛋白
、
盐
、
高筋粉(主面团)
、
细砂糖
、
盐
、
淡奶油
、
橄榄油(原方黄油40克)
综合评分
8.7
leibaobao00
6 赞
0 回应
登录查看全部回应
林弈言Echo的厨房
1
关注
|
8
作品
关注
林弈言Echo的其他作品
全部