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蛋糕
枣泥核桃蛋糕
岁月静好LC做的枣泥核桃蛋糕
岁月静好LC
做过
枣泥核桃蛋糕
二刷，记录一下，1.5倍的量，糖量稍减10-20克，操作我是完全按照做戚风蛋糕的顺序来，做了一个八寸+六寸，这次没用那种很厚实的方烤盘，用了脱底的戚风蛋糕模，还有我在180克低筋面粉中用了二十克玉米淀粉替代，160度30分钟后转170度26分钟，我是西门子镶嵌式的大烤箱，我觉得没我以前32L的小烤箱好把握，做古早老是做不好，这次这个枣泥蛋糕相当蓬松，厚度也很厚！
iPhone 拍摄
于 2020-05-02 15:47:25
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枣泥核桃蛋糕
蛋黄
、
红糖（蛋黄用）
、
蜂蜜
、
蛋白
、
红糖（蛋白用）
、
低筋面粉
、
小苏打
、
无味植物油（如玉米油）
、
枣泥
、
核桃碎
综合评分
8.1
哈奇0328
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