上次做完还剩一大半的排块巧克力,一次性都做了,所以今天做的有点多,按照配方的量1.5倍做的。
75%黑巧克力 60g
黄油 150g
淡奶油 120g(奶油预拌粉40g 放于冰箱里的牛奶80g)
白糖 80g
盐 3g
鸡蛋 28g
可可粉 23g
低筋面粉 255g
还是不太会做裱花曲奇,感觉还是趣多多好做。加了巧克力豆也更好吃。
这次做的没有上次苦,因为要给小外甥他们吃,所以跟上次比放了较多的糖,这次的口感还是不错的,不苦也不甜得发腻,还是蛮成功的。
开心开心!!!
一个人坐这里边等晾凉边捏曲奇的时候吃了好多😂😂
根本停不下来,我不会胖不会胖😂