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凉拌苦瓜
厨艺要突飞猛进呀做的凉拌苦瓜
厨艺要突飞猛进呀
做过
凉拌苦瓜
1、切苦瓜，把瓤挖干净，切好后用盐腌5分钟，手抓一会 2、烧开水，水开后把腌苦瓜直接倒进去，差不多1-2分钟，捞出来过凉水，然后挤干水分，水分不挤干不容易入味 3、蒜末、生抽、醋、小米辣，香油、蚝油、花椒油（可不放），拌匀，不咸的话再补点盐 注意⚠️一根苦瓜一颗小米辣就行，不然太辣
iPhone 拍摄
于 2020-05-02 21:22:25
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凉拌苦瓜
苦瓜
、
香葱/蒜末
、
蚝油
、
糖
、
鸡精
、
盐
、
辣椒油/花椒油
、
芝麻油
综合评分
7.9
动妈要做一道好看的菜
10 赞
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