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全麦贝果波兰种 50%全麦 更适合粗麸的配方
张莫愁做的全麦贝果波兰种 50%全麦 更适合粗麸的配方
张莫愁
做过
全麦贝果波兰种 50%全麦 更适合粗麸的配方
贪心，发酵的太大了，煮完塌的不行，导致烤了也没有太鼓起来，扁扁的。
不过口感超级棒，比第一次用别的方子做出来的口感更像面包。上次也是50%的全麦，但是口感像馒头多一点
iPhone 拍摄
于 2020-05-03 01:56:40
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全麦贝果波兰种 50%全麦 更适合粗麸的配方
全麦粉
、
水
、
鲜酵母（或干酵母）
、
高粉
、
糖
、
盐
、
鲜酵母（或干酵母）
、
水
、
黄油（可不放）
、
白砂糖
、
水
综合评分
8.3
机器烧爱铜锣喵
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