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白吐司
鉢仔猫做的白吐司
鉢仔猫
做过
白吐司
#面包 吐司#
第一次做出组织这么细腻的吐司,太美了!二发盒子底下放盘子看来对改善组织很有用啊~ 由于我喜欢用牛奶,同时家里没有炼奶,所以我把水按9:10换成了牛奶(中种133.3g,主面团55.5g),炼奶等量换成淡奶油,其他配方不变~
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于 2020-05-03 16:15:30
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白吐司
450克吐司1个
、
高筋面粉175克
、
水120克
、
干酵母1.5克
、
高筋面粉75克
、
盐4克
、
糖15克
、
干酵母0.5克
、
炼乳25克
、
水50克
、
黄油12克
综合评分
8.6
幸福美食频道
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