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生酮炸鸡
张二豹做的生酮炸鸡
张二豹
做过
生酮炸鸡
鸡大腿,用虾油、胡椒、椒盐、橄榄油、玫瑰露、香叶、八角腌上,放进密封袋,冰箱冷藏8个小时后拿出,去骨。我没有用杏仁粉,用的燕麦纤维粉,燕麦纤维粉里加玫瑰盐、黑胡椒拌匀,去骨鸡腿肉两面沾粉,我没用蛋液,直接在清水里浸泡了一下,再次给鸡腿两面沾纤维粉。足量椰子油放进锅里,下鸡腿进去炸,一分钟翻面一次,8分钟后夹出,放凉后,再次入锅,两面各炸一分钟,晾凉,撒上黑胡椒,完成。表皮酥脆,肉质细嫩,多汁。
#生酮#
#低碳水#
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于 2020-05-03 18:57:55
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生酮炸鸡
鸡蛋
、
杏仁粉
、
鸡小腿
、
香料
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7.8
Lewinn
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