下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
秋葵
9.7
丝瓜
9.7
冬瓜
9.3
紫薯
7.8
藕
7.4
鸡腿
6.3
茄子
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
打蛋器
台式土凤梨酥(100%菠萝馅)
塔塔普罗做的台式土凤梨酥(100%菠萝馅)
塔塔普罗
做过
台式土凤梨酥(100%菠萝馅)
一大一小2500g的菠萝,去皮后996g,没榨水,最后熬完只剩357g,冰糖66,麦芽糖50,可能菠萝甜点,感觉熬出来偏甜,超市没买到低筋面粉和黄油,用了中筋面粉300,植物油155,奶粉30,盐2,鸡蛋一个,烤出来不敢拿,酥得怕掉渣,记录一下,以后一定要用低筋面粉和黄油做一次!
iPhone 拍摄
于 2020-05-04 21:50:36
赞
台式土凤梨酥(100%菠萝馅)
酥皮材料
、
黄油
、
糖粉
、
奶粉
、
杏仁粉
、
鸡蛋
、
低筋面粉
、
中筋面粉
、
菠萝馅
、
菠萝肉
、
冰糖
、
麦芽糖
综合评分
8.4
(七天内
1
人做过)
Lily私厨
6 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
塔塔普罗的厨房
36
关注
|
1
菜谱
|
40
作品
关注
塔塔普罗的其他作品
全部
塔塔普罗的菜谱
全部