这次是第三次做馒头，之前做都不满意，参考了朋友和下厨房的配方，我这次的配方：白燕牌低筋面粉200g，酵母2g，泡打粉2g，白糖40g，牛奶120g左右，玉米油3g。揉面30分钟，发酵1小时。谢谢作者的分享，揉面终于有点感觉了，蒸好的馒头虽然组织还不够细腻，但进步很多啦，下次继续加油！
iPhone 拍摄于
2020-05-05 13:27:11
登录查看全部回应
