参照这个菜谱做的百香果镜面，下面是百香果重芝士蛋糕。
第一次搞吉利丁片还算成功吧，我买的吉利丁片上面说要冷藏6小时，最好过夜。所以我也过夜才吃的。凝固三四小时开始定型的时候加了一些烤凤梨丰富口感。
味道还不错的，我习惯性减了一点糖，成品稍微酸了一点点，以后可以不减。感觉百香果镜面还可以材料加倍，再厚一些，可能会更好吃。
第一次搞吉利丁片还算成功吧，我买的吉利丁片上面说要冷藏6小时，最好过夜。所以我也过夜才吃的。凝固三四小时开始定型的时候加了一些烤凤梨丰富口感。
味道还不错的，我习惯性减了一点糖，成品稍微酸了一点点，以后可以不减。感觉百香果镜面还可以材料加倍，再厚一些，可能会更好吃。
iPhone 拍摄于
2020-05-06 08:35:11
登录查看全部回应
