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烤箱
绵绵绵吐司
哈肥肥，做的绵绵绵吐司
哈肥肥，
做过
绵绵绵吐司
面揉好了突然有事把面团扔冰箱了 发酵了六个小时继续做
回温到16度分割
二发一直发不起 两个小时还在七八分满
下次注意二发不能超过两个小时 酵母在烤箱活性了 二发下次烤箱提前预热 温度不够高
做出来组织虽然差点 但这款吐司真的超级软好吃 减了糖也很甜
整形一卷时不用擀太长 破坏面筋 二卷也注意 力度
iPhone 拍摄
于 2020-05-06 15:35:54
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绵绵绵吐司
、
300克吐司盒
、
金像A
、
美玫
、
糖
、
酵母
、
奶粉
、
盐
、
鸡蛋
、
牛奶
、
炼乳
、
水
、
黄油
、
450克吐司盒
、
金像A
、
美玫
、
糖
、
酵母
、
奶粉
、
盐
、
鸡蛋
、
牛奶
、
炼乳
、
水
、
黄油
综合评分
9.1
金大旺
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