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椒盐发面千层饼
兔兔小厨房做的椒盐发面千层饼
兔兔小厨房
做过
椒盐发面千层饼
第一次做的时候叠了36层，烤出来时非常酥！好吃。
这次应老妈的要求，少叠了几次，大概6层，二次发酵的时候发久一点，180度烤18分钟，烤出来是外酥里面软的发面饼的口感。
另外我将面团中50g面粉换成了黑麦面，更香。
在涂油酥之后，我又铺了一层青椒蒜泥碎，烤的时候就能闻到青椒蒜香，非常香！喜欢青椒的朋友一定要试一试。
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于 2020-05-07 17:06:53
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椒盐发面千层饼
普通面粉250克、清水140克、干酵母3克
、
油酥：花椒油30克（锅烧热，倒油放入花椒炸出香味）、低筋面粉45克、盐1/4勺、鸡精一点点
综合评分
8.0
好吃一踏
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