#早餐•2020年5月7日# 第一次做，4个蔓越莓糯米馅，4个豆沙馅，最后一次擀开的时候很多皮都破了，而且太干了，粘不牢，不过还好芯子也不是液体的，就算收口不紧也不会流的到处都是，成品影响不大，没有猪油都是用的黄油，感觉应该是油酥做的太干了，下次要黄油回温到顺滑的时候再做油酥，不然和水油皮的软硬程度相差太大

8个水油皮：中筋面粉80g，黄油24g，糖9.3g，温水29.3g，盐少许
8个油酥：黄油21.3g，中筋面粉40g
4个豆沙：豆沙120g 搓成球冷冻待用（需减量）
4个糯米：糯米粉17.5g，糖6g（需减量），黄油8.75g（需减量，有点软），水27.5g，4个蔓越莓切碎（下次可以不用放蔓越莓）

烤箱350华氏度 25min